Jesús Rodríguez
Poza Rica, Ver.- La gastronomía propia de la región atrae visitantes a la región, lo que a su vez favorece a los negocios dedicados a este ramo en el Mercado Poza Rica, señala Marcela Vicencio Galindo, secretaría del interior del centro de abastos, quien describe que dicha situación se observa durante el presente periodo vacacional.
Las ventas en este ramo se han incremento hasta en un 25 por ciento, lo que favorece a los comerciantes establecidos, quienes en meses anteriores no tenían un repunte en ventas de ese nivel.
Agregó que hoy se observa la presencia de visitantes que llegan de otras entidades de la República, Puebla, Ciudad de México, y Querétaro, por ejemplo.
Entre los platillos con mayor demanda se encuentra el zacahuil y los bocoles.
