Productores veracruzanos de café, en contra de cambiar variedad en cultivo

Andrés Salomón Pérez

Veracruz, Ver.- El tesorero del Consejo Nacional de Organizaciones de Productores de Café, Marcelo Herrera, aseguró que en caso de que se obligue a los cafeticultores del centro del estado a cambiar el tipo de aromático que se siembra de Arábiga a Robusta para satisfacer la demanda de la empresa Nestlé, se podría romper el equilibrio en cuanto a los precios internacionales, aunque históricamente el precio del café mexicano siempre ha estado por debajo del precio mundial.

“El café tipo Robusta tiene características de siembra por debajo de los 700 metros y el Arábigo es por arriba de los 700, además de que protege el medio ambiente”.

Abundó que la calidad del café mexicano tipo Arábigo es óptima, sin embargo, siempre ha sido demeritado para pagarle menos a los cafeticultores.

Marcelo Herrera advirtió que en caso de que se obligue a realizar este cambio, los cafeticultores pasarían a ser “piratas” y romperían el equilibrio de precios que existe actualmente, como sucedió cuando hubo una sobreproducción de Arábiga con más de un millón y medio de quintales.

Por último, reveló que Veracruz ronda entre el primer y segundo lugar a nivel nacional como productor de café, mientras que México se ubica en el doceavo lugar.

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