Productores se quejan por bajos precios de maíz, frijol y arroz

Francisco De Luna / Hora cero

Xalapa, Ver.-A pesar de que el estado de Veracruz ocupa los principales lugares a nivel nacional en la producción de maíz, frijol y arroz, estos productos no han alcanzado sus mejores momentos con precios en los mercados.

En el caso del arroz la entidad también se posiciona en el segundo lugar con la producción de casi 23 mil toneladas en un año y su precio no consigue ni los ocho mil pesos por hectárea.

Y con respecto al frijol se cosechan 18 mil toneladas. Veracruz es de los principales productores aunque en algunos municipios el precio por kilogramo apenas oscila entre los 20 a 26 pesos.

Mientras que en la producción de maíz a nivel nacional es en promedio de 450 mil toneladas durante una temporada que corresponde sólo a tres meses, pero se han tenido dificultades para mejorar valores comerciales y ventas.

Se trata de producciones que han reducido de manera considerable sus precios en la entidad veracruzana, detallan los integrantes de la Unión General Obrero, Campesina y Popular (Ugocp).

“Son precios muy bajos y la estructura de producción veracruzana hasta ahora está diseñada para producir en fresco y comercializarse de esa manera. Lo que hemos planteado para que los precios se pueden incrementar de manera sustentable tiene que haber procesos de integración de valor a partir de la industrialización”.

O creen que de lo contrario a los productores seguirán pagándoles más barato en el sector productivo donde suele ser más caro comprar la caja para empaquetar que las mismas ganancias.

Y expuso que en los centros comerciales “un cono con seis mangos está en más de 50 pesos”, lamentó la disparidad de precios desde el campo a la comercialización que no han favorecido a los campesinos, sino a los comercializadores e industrializadores.

En muchos de los casos se ha dificultado pagar cada uno de los costos de operación para la producción “y por ello ahora los precios de estos granos son muy bajos”, explicaron los campesinos dedicados a las cosechas de estas semillas.

Pero el sector ganadero es otra de las economías que han resultado afectadas por la caída de sus valores comerciales y que se refleja desde la venta del ganado, los cárnicos y los derivados como la leche o el queso.

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