Productores de café se organizan para mejorar comercialización

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Francisco De Luna /
Xalapa, Ver.-Los cafetaleros de la región central del estado de Veracruz se organizan para poder integrar y actualizar el padrón para conocer cuántos son y la cantidad precisa de cosecha que se genera cada año.
De acuerdo con el representante cafetalero, Rómulo Melchor Vallejo, dijo que ya se platica con los productores desde el municipio de Ixhuatlán del Café hasta Tepatlaxco y la región de Zongolica.
“Buscamos integrar al mayor número de productores en este proyecto y procesen su café pergamino y ya no se venda en cereza, se necesita infraestructura, inversión y capacitación”.
Explicó que los legisladores federales tienen una tarea importante, pues deberán aprobar el presupuesto para el campo. Dijo que los diputados tendrán la oportunidad de asignar los recursos suficientes a la caficultura.
También plantearán los cafetaleros que a este sector le sean asignados al menos mil 600 millones de pesos y así poder rescatar la renovación de cafetales, dijo el representante de campesinos.
“El café es una rama productiva estratégica para la economía nacional y por lo tanto necesita inversión, por lo tanto, los nuevos alcaldes tendrán que invertir al café y tienen una tarea importante de darle respuesta a los cafetaleros”.
Se requiere de secadoras, oreadoras, despulpadoras y también la capacitación para los productores para que haya una nueva manera de secar el café, casos que serán planteados a las nuevas autoridades.
Se preparan para que el siguiente año, ya con las condiciones sanitarias para que no haya contagios de coronavirus, se puede llevar a cabo el evento internacional de la taza de excelencia en el municipio de Córdoba.


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